Un giorno a Dubrovnik

Un giorno basta per innamorarsi di Dubrovnik se lo organizzi in base al caldo e alla folla: le mura la mattina presto, musei e ombra a mezzogiorno, il mare nel pomeriggio e la vista dal monte Srđ al tramonto. Ecco la giornata che organizzeremmo per un amico, ora per ora. Salva l’infografica sul telefono.

Orari di apertura, partenze delle barche e prezzi cambiano da una stagione all’altra: controllali sul posto o sui siti ufficiali prima di andare.

08:00 — Le mura, prima del caldo

Inizia la giornata sulle mura. Corrono per quasi due chilometri intorno alla città vecchia, con i tetti da una parte e il mare aperto dall’altra, e d’estate aprono presto, verso le 8. Calcola un’ora e mezza o due. Lassù l’ombra è quasi assente, quindi porta acqua e un cappello. L’ingresso principale è appena dentro la Porta Pile; ce ne sono altri vicino alla Porta Ploče e al Museo marittimo. Compra il biglietto online o all’ingresso; il biglietto delle mura di solito include anche la fortezza di Lovrijenac, che visiterai più tardi, quindi conservalo.

10:00 — Lo Stradun e la città vecchia

Scendi dalle mura sullo Stradun, l’ampia via principale lastricata di calcare levigato. Dal lato di Pile c’è la Grande fontana di Onofrio e accanto il Monastero francescano, la cui farmacia, fondata nel 1317, è tra le più antiche ancora in attività in Europa. Cammina verso est fino a piazza Luža: il Palazzo Sponza, la Colonna di Orlando, la chiesa di San Biagio, patrono della città, e la torre dell’orologio.

Da metà mattina al primo pomeriggio la città vecchia è al massimo dell’affollamento, soprattutto quando in porto ci sono più navi da crociera. È il momento di stare al chiuso: il Palazzo del Rettore, un tempo sede della Repubblica di Ragusa e oggi Museo di storia culturale, e la Cattedrale con il suo tesoro sono una pausa al fresco.

12:30 — Pranzo lontano dallo Stradun

I ristoranti direttamente sullo Stradun di solito fanno pagare la vista. Sali per le ripide vie laterali o scendi al Porto vecchio e cerca una konoba con un menu breve: pesce fresco, risotto nero o ostriche di Ston. A luglio e agosto prenota se hai in mente un locale preciso.

14:00 — Un bagno: Lokrum o Banje

Nelle ore più calde, vai al mare. Le barche per l’isola di Lokrum partono dal Porto vecchio, in stagione circa ogni mezz’ora, e la traversata dura dai 10 ai 15 minuti. Lokrum è una riserva naturale protetta con un orto botanico, un antico monastero benedettino, i pavoni, un piccolo lago salato chiamato Mar Morto e scogli per fare il bagno. Sull’isola nessuno può passare la notte, quindi controlla l’orario dell’ultima barca di ritorno. Con il mare mosso le barche non partono.

Niente tempo per la barca? La spiaggia di Banje è a pochi minuti a piedi dalla Porta Ploče, con vista sulle mura dall’acqua. Oppure fai il bagno dagli scogli sotto le mura, sul lato mare della città vecchia, dove piccoli bar sono aggrappati alla pietra.

La città vecchia non è una spiaggia: girare per le sue vie in costume da bagno o a torso nudo può costare una multa, quindi copriti per il ritorno.

16:30 — La fortezza di Lovrijenac

Appena fuori dalla Porta Pile, la fortezza di Lovrijenac sorge sulla sua roccia a 37 metri sopra il mare. La salita è breve e la vista sulle mura è tra le più belle della città. La fortezza ospita anche spettacoli del Festival estivo di Dubrovnik.

18:30 — Tramonto sul monte Srđ

Chiudi la giornata sopra la città. La funivia parte poco sopra la città vecchia, vicino a Ploče, e in pochi minuti sale sul Srđ; dall’alto vedi tutta la città murata, Lokrum e, nelle sere limpide, le isole Elafiti. Sali circa un’ora prima del tramonto e controlla l’orario dell’ultima discesa. In cima c’è il Forte Imperial, costruito durante il dominio napoleonico, con una mostra sulla difesa di Dubrovnik negli anni Novanta. Si può salire anche a piedi lungo il sentiero a tornanti, ma è ripido e senza ombra: non nelle ore calde.

20:30 — Cena e lo Stradun di sera

Torna in città vecchia per cena. Quando i visitatori in giornata se ne sono andati, le vie tornano agli abitanti e a chi dorme in città, e la pietra illuminata dello Stradun è al suo meglio. Se puoi, fermati la notte: Dubrovnik la sera e al mattino presto è un’altra città.

Consigli pratici

• La folla. Le ore più affollate vanno più o meno dalle 9 del mattino al primo pomeriggio, quando in città ci sono i crocieristi e i tour in pullman. L’autorità portuale pubblica in anticipo il calendario delle crociere, così puoi scegliere un giorno più tranquillo.
• Dubrovnik Pass. La card della città comprende le mura, diversi musei e gli autobus urbani per uno, tre o sette giorni. Se prevedi le mura e due o tre musei, confronta il prezzo con i biglietti singoli.
• In auto. In stagione le strade intorno alla città vecchia sono una zona a traffico regolamentato. Parcheggia nel garage di Ilijina glavica e scendi a piedi fino a Pile, oppure lascia l’auto a Gruž o a Lapad e prendi l’autobus. Tutti i dettagli nella nostra guida dove parcheggiare a Dubrovnik.
• In autobus. Gli autobus urbani dal porto di Gruž, da Lapad e da Babin Kuk fermano alla Porta Pile, la fermata principale per la città vecchia.
• Periodo migliore. Maggio, giugno, settembre e inizio ottobre sono abbastanza caldi per fare il bagno e molto più tranquilli di luglio e agosto.
• Scarpe. Il calcare dello Stradun e delle mura è levigato da secoli di passi: indossa scarpe che non scivolano.

Dove dormire a Dubrovnik

Dentro le mura sei al centro di tutto, ma senza auto; Lapad e Babin Kuk hanno spiagge, parcheggio e un autobus diretto per Pile; da Ploče vedi la città vecchia dall’alto. Cavtat e la penisola di Sabbioncello (Pelješac) sono basi più tranquille per un soggiorno più lungo. Confronta le zone nella nostra guida di Dubrovnik e di’ alla ricerca IA cosa conta per te.

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