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FRLa guida completa dell’Istria
L’Istria è la penisola verde a forma di cuore nel nord della Croazia: cittadine portuali veneziane sulla costa, borghi medievali in collina nell’entroterra e, in mezzo, tartufi, olio d’oliva e vino. Ecco 25 cose che metteremmo in ogni primo viaggio, raggruppate come nella nostra infografica. Le foto di Rovigno sono del nostro team; le altre immagini sono illustrazioni.
Top 5 da vedere
Il centro storico di Rovigno
Alte case color pastello strette su una piccola penisola, dominate dal campanile di Sant’Eufemia. Sali per le vecchie calli fino alla chiesa per la vista, poi scendi al porto per il tramonto. Vedi la nostra guida di Rovigno e la galleria di foto.
L’Arena di Pola
Un anfiteatro romano del I secolo, tra i meglio conservati al mondo, che d’estate ospita ancora concerti e il Festival del cinema di Pola. Alloggia a Pola o nella vicina Medolino.
Montona
Un borgo medievale murato su una collina sopra la valle del Quieto, dove comincia il bosco dei tartufi. Percorri le mura per vedere tutta l’Istria interna. La tua base: l’Istria centrale.
La Basilica Eufrasiana, Parenzo
Un complesso religioso del VI secolo, patrimonio mondiale UNESCO, famoso per i mosaici bizantini dorati dell’abside. Si trova nel centro storico di Parenzo.
Il Canale di Leme
Una stretta insenatura di mare lunga circa 10 km tra ripide colline boscose, poco a nord di Rovigno. Le gite in barca partono da Rovigno e da Orsera, e i ristoranti in fondo al canale servono ostriche e cozze allevate nella baia.
Le attività migliori
- Degustazione di tartufi: nei borghi in collina intorno a Montona e Pinguente; la stagione del tartufo bianco è l’autunno.
- In bici lungo la costa: piste sul mare lungo la costa occidentale, oppure la Parenzana, una ciclabile sul tracciato di una vecchia ferrovia a scartamento ridotto.
- Degustazione d’olio: aziende di famiglia in tutta l’Istria, molte delle quali tra gli oli d’oliva più premiati al mondo.
- Gita in barca: al Canale di Leme, alle isole Brioni o agli isolotti davanti a Rovigno.
- Borghi in collina: Montona, Grisignana, Portole e Pinguente sono abbastanza vicini da vederli in un giorno in auto.
Parchi e giardini
- Parco nazionale di Brioni: 14 isole con rovine romane, in barca da Fasana.
- Parco forestale di Punta Corrente (Zlatni rt): pineta, calette e sentieri ai margini di Rovigno.
- Capo Promontore (Kamenjak): la punta meridionale protetta dell’Istria, con calette selvagge e acqua limpidissima, vicino a Medolino.
- Histria Aromatica: un giardino di lavanda ed erbe aromatiche nell’Istria nord-occidentale.
- Parco naturale del Monte Maggiore (Učka): sentieri nel bosco fino alla cima del Vojak (1401 m), sopra il golfo del Quarnero.
Ristoranti
- Monte: alta cucina nel centro storico di Rovigno.
- Batelina: pesce e frutti di mare a Banjole, vicino a Pola.
- Konoba Morgan: cucina istriana casalinga vicino a Verteneglio (Brtonigla).
- Damir & Ornella: un menu degustazione di pesce crudo a Cittanova.
- San Rocco: cucina mediterranea a Verteneglio.
D’estate i ristoranti più noti sono pieni, quindi prenota in anticipo. Le immagini dei ristoranti nell’infografica sono illustrazioni, non foto scattate nei locali.
Gioielli nascosti
- Grisignana: un borgo in collina pieno di atelier di artisti e corsi estivi di musica.
- Colmo (Hum): spesso chiamata la città più piccola del mondo.
- Valle (Bale): un tranquillo borgo medievale tra Rovigno e Dignano.
- Premantura: il paese all’estremità sud dell’Istria e la porta di Capo Promontore.
- Kotli: un borgo di pietra sul fiume Quieto con piccole cascate.
- La baia di Fianona (Plomin): un’insenatura lunga e stretta a nord di Albona; le nostre foto sono nella pagina Albona e Rabac.
Dove dormire in Istria
Per la costa e i centri storici scegli Rovigno, Parenzo o Umago; per le spiagge e Capo Promontore Pola e Medolino; per tartufi e borghi in collina una casa in pietra nell’Istria centrale. Tutte le opzioni sono nella nostra guida dell’Istria.
Le nostre infografiche sulla Croazia
Gratis da scaricare, stampare, appuntare o condividere: lascia solo la scritta findstayai.com sull’immagine. Tocca un’infografica per aprirla più grande.
Domande frequenti
Cosa vedere assolutamente in Istria?
Il centro storico di Rovigno, l’Arena di Pola, il borgo di Montona, la Basilica Eufrasiana di Parenzo e il Canale di Leme.
Quando è la stagione del tartufo in Istria?
Il tartufo bianco si trova in autunno; il tartufo nero è disponibile per gran parte dell’anno.
Dove dormire in Istria?
Rovigno, Parenzo o Umago per la costa e i centri storici, Pola o Medolino per le spiagge e Capo Promontore, e l’Istria centrale per tartufi e borghi in collina.
Come si arriva alle isole Brioni?
In barca da Fasana, pochi chilometri a nord di Pola.
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