Hrvatska: popis želja

Kratki popis našeg lokalnog tima za hrvatsku obalu: mjesta zbog kojih se isplati čekati u redu, jela zbog kojih se isplati skrenuti s puta i stvari o kojima ćete pričati i kod kuće. Spremite infografiku, a zatim pročitajte detalje iza svake stavke.

Obavezno vidjeti

Dubrovačke gradske zidine

Gotovo dva kilometra zidina obilazi stari grad, s pogledom na crvene krovove s jedne strane i otvoreno more s druge. Krenite u vrijeme otvaranja ili u zadnja dva sata dana, jer podnevno sunce na kamenu je nemilosrdno. Gdje odsjesti: naš vodič za Dubrovnik.

Plitvička jezera

Šesnaest jezera u kaskadama povezanih slapovima, u najstarijem i najvećem nacionalnom parku u Hrvatskoj. Nalaze se u unutrašnjosti, oko dva sata vožnje od Zadra, pa ih je najlakše spojiti s boravkom u zadarskoj regiji ili sa stankom na putu prema obali. Ljeti kupite ulaznice online, jer se ulazi u točno određenom terminu.

Dioklecijanova palača, Split

Palača u koju se rimski car povukao oko 300. godine i u kojoj se nikad nije prestalo živjeti: kafići u podrumima, stanovi iznad lukova, koncerti na Peristilu. Pogledajte naš vodič za Split.

Slapovi Krke

Skradinski buk je najpoznatiji slap Nacionalnog parka Krka, kratku vožnju od Šibenika. Kupanje ispod slapova više nije dopušteno, ali drvene staze vrijedne su svakog koraka. Odsjednite u Šibeniku ili okolici.

Modra špilja na Biševu

U sunčana kasna jutra svjetlo ulazi u špilju kroz podvodni otvor i boji more u blještavo plavo. Brodovi kreću iz Komiže na Visu; more mora biti mirno, pa ostavite jedan dan rezerve.

Stari grad Rovinj

Kuće pastelnih boja izranjaju iz mora, a nad njima se diže zvonik sv. Eufemije. Ovo je najfotografiranija luka u Istri. Naš vodič za Rovinj pokazuje gdje odsjesti.

Pulska Arena

Jedan od najbolje očuvanih rimskih amfiteatara na svijetu, u kojem se ljeti i danas održavaju koncerti i filmske projekcije. Odsjednite u Puli ili obližnjem Medulinu.

Obavezno probati

Pet jela koja pričaju priču obale, od istarskih šuma s tartufima do dalmatinskih ribarskih mjesta.

Pašticada s njokima

Svečano dalmatinsko jelo: govedina marinirana u octu, a zatim satima pirjana sa suhim šljivama, vinom i prošekom dok umak ne postane taman i sjajan. Poslužuje se s domaćim njokima. Potražite je na nedjeljnim jelovnicima u Splitu i duž Makarske rivijere.

Istarski fuži s tartufima

Fuži su ručno savijena istarska tjestenina; sa svježe naribanim tartufima i malo maslaca ili vrhnja postaju zaštitni znak regije. Sezona bijelog tartufa vrhunac ima u jesen, a crni tartuf ima se gotovo cijele godine. Najbolje ih je probati u gradićima na brdima središnje Istre.

Crni rižot

Riža kuhana sa sipom ili lignjama i njihovim crnilom: crna kao ugljen, bogata i slana na more. Svaka konoba na obali ima svoju verziju; računajte na crne zube i nimalo kajanja.

Peka

Janjetina, teletina ili hobotnica s krumpirom, polako pečena ispod željeznog zvona prekrivenog žarom. Priprema traje satima, pa većina konoba traži da je naručite dan ranije. Zamolite domaćina da nazove umjesto vas.

Brudet s palentom

Ribarski gulaš od nekoliko vrsta ribe kuhan u rajčici, vinu i maslinovu ulju, tradicionalno poslužen preko mekane palente. Tražite ga u ribarskim mjestima od Kvarnera do Dalmacije; najbolji je ondje gdje pristaju brodovi.

Obavezno doživjeti

• Zalazak sunca uz Morske orgulje u Zadru: valovi sviraju na mramornim stubama uz more, a pokraj njih se nakon mraka pali Pozdrav Suncu. Više u našem vodiču za Zadar.
• Lov na tartufe kod Motovuna: prošećite šumom doline Mirne s tartufarom i njegovim psima, a zatim pojedite ono što pronađete.
• Klapsko pjevanje: tradicionalni višeglasni pjev bez pratnje (na UNESCO-vu popisu nematerijalne baštine), najljepši ljetne večeri na nekom dalmatinskom trgu.
• Kušanje vina na Dingaču: plavac mali iz vinograda toliko strmih da se spuštaju ravno u more, na poluotoku Pelješcu.
• Otočni skokovi katamaranom: brze putničke linije povezuju Split s Hvarom, Visom i Korčulom; trajekti su sporiji, ali vas vode bilo kamo, i s autom.
• Kamenice u Stonu: na obali Malostonskog zaljeva, nakon šetnje pet kilometara dugim srednjovjekovnim zidinama.

Obavezno napraviti

• Biokovo Skywalk: staklena potkova nad liticama iznad Makarske rivijere.
• Kajakom kroz kanjon Zrmanje: smaragdna rijeka između krških stijena, otprilike sat vremena od Zadra.
• Kupanje na Zlatnom ratu: šljunčani rt kod Bola na Braču koji mijenja oblik s vjetrom.
• Izlet brodom na Kornate: ogoljelo otočje od 89 otoka, otočića i hridi; jednodnevni izleti kreću iz Murtera, Biograda i Zadra.
• Šetnja lošinjskom šetnicom kroz borovu šumu: hladovita staza uz more do uvale Čikat.
• Uspon na Marjan: splitska park-šuma, s uvalama u hladu borova s druge strane brda.

Obavezno kupiti

• Tartufi i maslinovo ulje iz Istre: ulje kupite izravno u uljari nakon jesenske berbe.
• Lavanda s Hvara: vrećice i eterično ulje s otočnih polja.
• Paški sir: tvrdi ovčji sir slanog, aromatičnog okusa koji dolazi od otočne ispaše.
• Licitarska srca: crvena ukrašena srca od medenog tijesta iz sjeverne Hrvatske, na UNESCO-vu popisu.
• Vino: plavac mali iz Dalmacije, malvazija iz Istre.

Najbolje vrijeme i koliko ostati

Lipanj i rujan su idealni: more je toplo, gužve su manje nego u srpnju i kolovozu, a cijene niže. Planirajte 10 do 14 dana da vidite dvije ili tri regije, a da odmor ne provedete u autu, na primjer Istru i Kvarner ili Zadar, Šibenik i Split.

Naše infografike o Hrvatskoj

Besplatno ih preuzmite, ispišite, pinajte ili podijelite, samo ostavite oznaku findstayai.com na slici. Dodirnite infografiku da je otvorite u većoj veličini.

Preuzmi „Hrvatska: popis želja” (JPG, 2160×3840)Preuzmi „Mjesta koja morate vidjeti” (JPG, 2160×3840)Preuzmi „Nacionalni parkovi Hrvatske” (JPG, 2160×3840)Preuzmi „Veliki vodič kroz Istru” (JPG, 2160×3840)Preuzmi „Jedan dan u Dubrovniku” (JPG, 2160×3840)